Cous - cous cu mere - de post (fără ulei)

Se spală, se decojesc merele și se taie cuburi. 

Se călesc împreună cu zahărul, esența și scorțișoara.

Se adaugă măsura de cous - cous, 2 + 1/2 măsuri apă caldă, sare, se fierbe totul circa 3 minute și se acoperă cu un capac.

Se poate adăuga și 2-3 linguri ulei de floarea soarelui, pentru un gust mai bun.

Poftă bună!