Coşulete cu piure şi caşcaval ın sos picant

de kukibella in Oaie, 22 Feb 2012 | 6281 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ptr.coşulete:
  • 700 gr.carne tocata de miel
  • un cartof şi jumatate(fierti şi dati prin razatoare)
  • un ou
  • galbenuşul de la un ou
  • sare,piper negru proaspat macinat,cimbru,rozmarin,fulgi de ardei iute
  • 2-3 ling.pesmet
  • ulei de masline
  • 2 cepe date prin razatoare
  • ptr.sos
  • 350 roşii tocate
  • 1 ling.bulion de ardei picant
  • ulei de masline
  • sare
  • 1/2 pahar apa
  • 2-3 catei de usturoi
  • caşcaval ras
  • 4 cartofi
  • unt
  • lapte ,sare

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coşulete cu piure şi caşcaval ın sos picant:

se amesteca ingredientele ptr.coşulete.se lasa sa se odihneasca compozitia aprox.30 min.

se unge o tava cu ulei de masline.

se formeaza coşuletele cu mana umeda  se ung cu albuşul de ou ramas şi ulei de masline.

se ajeaza ın tava şi se dau la cuptorul pre-ıncalzit la 175 de grade ptr.30-35 min.

ıntr-o tava calim usturoiul adaugam bulionul iar dupa aprox.7 min.roşiile tocate şi apa daca mai este novoie.

lasam sa fiarba la foc mic aprox.15 min.

preparam un piure de cartofi putin mai tare.

scoatem coşuletele din cuptor.daca este nevoie le transferam ın alta tava.

le umplem cu cate o lingurita de sos de roşii.

restul sosului ıl ımpraştiam ın tava.

continuam umplerea coşuletelor cu piureul de cartofi şi presaram caşcavalul ras.

dam tava la cuptor ptr.ınca aprox.20 min. la 170 de grade (depinde de cuptor)

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Coşulete cu piure şi caşcaval ın sos picant" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

diana_k 1

23.02.2012, 12:14

delicios

Ana_Maria269 1

23.02.2012, 20:14

kukibella 1

23.02.2012, 20:28

Diana,Ana multumesc ptr.aprecieri

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

pe 08.07 la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Friptura de miel (foarte frageda)