Cosulete cu alune si nuca de cocos

Separam albusurile de galbenusuri, batem albusurile spuma, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana se dubleaza volumul, apoi punem galbenusurile, unul cate unul, faina si cacaoa si mixam pana se omogenizeaza compozitia, punem compozitia rezultata in forme mici, dupa care punem in fiecare forma cate o aluna deasupra si dam la cuptor pt cca 15- 20 min, verificam din cand in cand facand testul cu scobitoarea.

Dupa ce le-am scos din cuptor le lasam sa se raceasca, le scoatem din forme si vom pune deasupra nuca de cocos colorata.