Cordon rouge

de ianculubita in Aperitive / Garnituri, 13 Aug 2013 | 4670 vizualizari

 

I se spune cordon rosu datorita umpluturii de ardei rosu si rosie;probabil in restaurantele din Franta sunt mai cu aspect dar gustul il garantez!!

 

INGREDIENTE

  • 1ardei gras rosu
  • 1rosie
  • 1mana de frunze de busuioc
  • 2linguri ulei de masline
  • 100g parmezan ras
  • 4felii de carne
  • 100ml smantana lichida
  • 1lingurita boia
  • sare
  • piper
  • 1ceasca faina
  • 1ceasca pesmet
  • ulei pentru prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cordon rouge:

Ardeiul,rosia,busuiocul,spalate,taiate,le punem in blender si le tocam bine,adaugam ulei,sare,piper si dupa ce am obtinut un sos rasturnam intr-un bol;dam deoparte 2linguri din acest sos,restul amestecam cu 3/4din cantitatea de parmezan,umplem buzunarele feliilor de carne,prindem cu scobitori si lasam deoparte.

Cele 2linguri de sos le punem intr-un castron si le amestecam cu smantana iar in alt castron amestecam pesmetul cu boia si restul de parmezan

Carnea pregatita o trecem prin faina,apoi prin amestecul de ardei,apoi prin cel de parmezan si le punem la prajit in ulei mult

Se scot pe hartie de bucatarie si le servim cu salata verde,rosii,ardei

TIPS-URI

1

le putem praji si in cuptor pe tava cu hartie

2

atentie la scobitori

Daca ti-a placut reteta noastra "Cordon rouge" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Angelina_Elena 1

13.08.2013, 12:02

Numai delicatese ne-ai adus!

Criss 1

13.08.2013, 14:49

Delicios.

ianculubita 1

14.08.2013, 07:47

Da fetele mele,voi stiti ca va aduc numai bunatati

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

ieri la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

ieri la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv clatite cu sfecla si branza