Copanele in punga la cuptor

Copanelele le spalam bine sub jetul de apa calda.

Incepem sa ne pregatim baitul.

Curatam ceapa ,o spalam si o taiem bucatele potrivite.

Ardeiul rosu si galben il taiem fasii subtiri.

Curatam usturoiul ,il spalam si il taiem feliute.

Mararul si patrunjelul verde il spalam,indepartam cozile si il tocam .

Intr-un lighenas punem:

ceapa,ardeiul rosu si galben,usturoiul,verdeata,putin busuioc,sare,piper si boia de ardei dulce dupa gust,uleiul si vinul.

Toate acestea le amestecam bine cu o lingura.

Dam drumul copanelelor in acest bait,acoperim cu folie si le dam la frigider 2-3 ore.

Dupa acest timp,luam o punga de cuptor, punem carnea cu tot baitul si le imprastiem uniform prin punga.

Legam la gura si o asezam pe o tava.

Dam copanele in cuptorul incins,la o temperatura potrivita pentru 60 de minute.

Dupa acest timp rupem punga,deasupra,dar cu grija pentru a nu curge sosuletul ce s-a format.

Le mai lasam cam 15 minute pana prind o crusta aurie.

Apoi scoatem si servim.

Gustoase,delicioase si de ce nu sanatoase!!!!

Pofta buna!!!