Concurs “Salata celebra”: Salata cu ton si fusilli

Prefer sa folosesc conserve de ton in suc propriu in detrimentul celor in ulei. Pastele fusilli sunt in trei culori: verde de la spanac, rosii de la pasta de rosii si albe de la faina de grau.

Se pun la fiert pastele fusilli in apa cu sare si putin ulei de masline.
Intre timp taiem salata verde, ardeiul capia, ceapa marunt si usturoiul feliute subtiri si le punem in bolul de salata.

Apoi taiem telemeaua cubulete si adaugam tonul scurs.

Pastele scurse si clatite o secunda le adaugam in bolul de salata. Iaurtul il amestecam cu sare cu verdeturi (sau condimente de salata) si il turnam in bol. Omogenizam ingredientele.