Compot de prune goldane

Spalam borcanele si prunele. Prunele le curatam de codite. Punem in borcane prune, iar la fiecare borcan adaugam 5 linguri de zahar. Adaugam apa peste prune in borcane si le infiletam bine. Dupa ce le-am infiletat luam fiecare borcan in mana si il agitam un pic ca sa se amestece zaharul bine. Punem borcanele la fiert in apa rece si le lesam sa fiarba pana cand vedem ca s-au ridicat prunele si s-au crapat

La fiecare rand pe care il facem schimbam apa ca apa sa fie rece, sa aiba timp sa fiarba compotul. Dupa aceea le bagam intr-o patura la intuneric 2 zile.