Se face un aluat din sare ou si faina  dupa care se intinde  o foaie  destul de subtire care se taie in diferite forma (dupa cum dorim), punem  in mijloc umplutura (din branza si ou) inchidem capetele si se fierb in  apa cu sare si putin ulei.
Se servesc calde cu smantana si zahar pudra deasupra!