Clatite (reteta video)

Se mixeaza ouale cu zaharul si uleiul, se adauga apoi vanilia si faina. Se subtiaza compozitia cu lapte si apa minerala. La final se adauga coaja rasa de lamaie. Trebuie sa obtineti o compozitie nu foarte groasa, ca o smantana subtire.

Se incinge o tigaie unsa cu ulei si se pune compozitia de clatite cu polonicul, inclinand tigaia in stanga si in dreapta pentru a repartiza uniform aluatul. Se lasa sa se coaca pe o parte, apoi se intoarce clatita pe partea cealalta, fie cu o paleta, fie aruncand clatita in aer :)

Se coc toate clatitele si se asaza una peste alta. Le puteti umple cu dulceata sau ciocolata. Enjoy!