Clatite pufoase reteta cu branza

Clatite pufoase reteta

ALUATUL:

Se pune in castron faina, praful de copt, zaharul , esenta de vanilie,oul, sarea, laptele si smantana se omogenizeaza , iar apoi se pune si apa , iarasi se amesteca , trebuie sa obtinem un aluat mai gros ca la clatitele obisnuite.

Tigaia se unge si se pune la incins , se toarna compozitia cu polonicul si se coace pe ambele parti.

UMPLUTURA:

Branza , zaharul, esenta de vanilie si oul se amesteca toate la un loc.

Se pune pe platou se pune compozitie de branza si deasupra inca o clatita .

Se mai pune inca o data pe tigaie , pe ambele parti.