Clatite cu mere

Se bat bine ouale cu un praf de sare, apoi se adauga cele 2 lingurite de zahar, faina, laptele si zaharul vanilat. Se bate bine cu telul pana compozitia devine omogena, apoi se da la frigider.

Se amesteca scortisoara cu zaharul.

Se spala si se curata merele, se scot cotoarele si se feliaza cat mai subtire. Se pot stropi cu zeama de lamaie sa nu se oxideze (eu nu am avut).

Se unge tigaia cu ulei, se pune aprox. un polonic de aluat in functie de cat de mare este tigaia, se aseaza deasupra 2-3 felii de mar. Inainte de a intoarce clatita presaram deasupra o lingurita de zahar cu scortisoara, apoi se prajeste putin si pe cealalta parte, dupa care se rastoarna pe o farfurie si se serveste calda:)

Pofta mare!