Clatite cu frisca

Intr-un vas mixam ouale cu zaharul,sarea,adaugam smantana,uleiul,amestecam dupa care adaugam laptele si faina alternativ,esenta de vanilie.

Amestecam bine si daca este nevoie adaugam apa minerala,amestecam pana rezulta o compozitie de consistenta unei smantani lichide,

Dam la rece 30 min dupa care coacem clatitele in tigaia incalzita si unsa cu putin ulei,

Pentru crema-mixam smantana rece cu zaharul,adaugam frisca mixata inainte,esenta de rom si amestecam.

Pe o folie alimentara(de aluminiu) asezam 2 clatite,adaugam frisca si pe margini adaugam visine,

Rulam cu ajutorul foliei,o invelim in folie  si dam la rece 1 ora dupa care taiem bucati de cca 3-4 cm 

Decoram  fiecare bucata su frisca si fructe.