Clafoutis cu prune

Spălăm prunele, le lăsăm la scurs, apoi le desfacem în două și înlăturăm sâmburele. Prunele am uitat să le cântăresc, dar din poze văd că sunt vreo 10-12 bucăți ;) Încingem cuptorul la 180 grade C. Ungem cu unt o tavă de yena sau de ceramică. Într-un castron cernem făina și adăugăm pe rînd zahărul, sarea, laptele, smântâna și cele 3 ouă. Amestecăm cu un mixer 2-3 minute până la omogenizarea compoziției. Turnăm o cană de compoziție în tavă și dăm la cuptor pentru 5 minute. Scoatem tava pe un fund de lemn și aranjăm prunele una lângă alta. Turnăm restul compoziției peste prune să dăm la cuptor pentru 30-40 minute. Se lasă la răcit. Servim presărând zahăr pudră. Poftă bună!