Ciuperci si broccoli in sos de soia

de mirela0911 in Mancaruri de post, 25 Mar 2016 | 5934 vizualizari

 

Am gatit acest fel de mancare pentru o zi de post. M-am inspirat de pe internet si am gatit-o cu ce am avut eu la indemana. A iesit o mancare delicioasa, chiar daca nu are si carne.

 

INGREDIENTE

  • 1 buchet brocoli
  • 4 ciuperci champignons
  • 1 ceapa alba medie
  • 2 lg ulei de masline
  • 1 lg rasa de faina
  • 2 lg sos de soia
  • 1 lg ulei de masline
  • 1 lgt miere de albine
  • 1/2 lgt pudra de ghimbir
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 cana apa
  • sare optional
  • seminte de susan
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci si broccoli in sos de soia:

Pentru inceput pregatim toate ingredientele pentru a le avea la indemana, deoarece se lucreaza foarte repede, la foc iute si timp scurt.

Brocoli se rupe in buchetele mici si se spala bine. Ciupercile se curata, se spala si se taie felii. Ceapa se curata si se taie in patru, apoi felii.

Intr-un bol se amesteca cu ajutorul unui tel faina, sosul de soia, mierea, uleiul de masline, pudra de ghimbir si apa. Se lasa deoparte.

Se ia o cratita antiaderenta, se pune uleiul de masline si se aseaza pe foc iute. Cand s-a incins uleiul, se pun legumele: brocoli, ciupercile si ceapa. Se amesteca continuu pentru a se cali, timp de 4-5 minute. Se amesteca din nou in bolul cu sos de soia apoi se toarna peste legume, amestecand continuu, timp de 2 minute. Se va forma un sos. Se acopera cratita pret de inca 2-3 minute, dupa care se ia de pe foc.

Se scoate mancarea intr-un bol, se presara deasupra seminte de susan apoi se serveste.

Pofa buna!

TIPS-URI

1

Este de preferat sa se foloseasca o tigaie wok.

2

Se poate servi si cu carne de pui, prajita in acelasi fel, adica la foc iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci si broccoli in sos de soia" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 ''Amorul fructelor de`o vara''

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Sarmalute vegetariene( de post) a la Ruxy