O mancam cu placere de fiecare data.
INGREDIENTE
- 8 pulpite de pui
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 pastarnac
- 1 telina
- 400 gr de ciuperci
- 200 ml smantana
- 200 ml lapte dulce
- 3 lg de faina
- 100 gr unt
- sare
- piper
- patrunjel
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de pui cu ciuperci si smantana:
Spalam pulpitele de pui. Punem carnea la fiert in apa rece. Cand incepe sa fiarba adunam ori de cate ori este nevoie spuma care se formeaza. Adaugam legumele taiate mai mari si lasam sa fiarba.
Cand s-a fiert carnea, se scoate si se da deoparte. Legumele se pot folosi la salate sau alte preparate.
Separat punem untul la topit, adaugam faina si amestecam bine sa nu se arda. Subtiem cu lapte si amestecam cu un tel sa nu se formeze cocoloase, apoi adaugam si smantana. Punem in sos ciupercile si carnea de pui. Mai lasam sa dea cateva clocote. Potrivim gustul de sare si piper si adaugam patrunjel.
Pofta buna.
TIPS-URI
1
putem sa mai subtiem ciulamaua daca este prea groasa cu zeama in care a fiert puiul si legumele.
2
calda cu mamaliguta o mai putem servi.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1000 puncte
247 puncte
167 puncte
148 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
