Ciulama de ghebe

Ghebele se curata si se pun la fiert in apa cu sare. Se scurg si se pun deoparte. In alta cratita incingem uleiul si calim ceapa, usturoiul, faina o dezlegam in putina apa si o punem in cratita.

Când devine de consistenţa smantanii se adaugă ghebele fierte şi taiate, smantana. Se mai lasă să clocotească 5-10 minute, amestecând să nu se lipeasca.

La sfarsit potrivim de sare si piper si asezonam cu marar.