Caldurile sufocante ii determina si pe "bucatarasii incepatori" sa deteste orice sursa de caldura in spatiile inchise, exceptie cazurile pregatirii termice a bucatelor. Va prezint reteta unei ciorbite delicioase, servita rece.
INGREDIENTE
- 1 ceapa potrivita
- 1 morcov mare
- 1 ardei capia
- 1 ardei gogosar, se poate si fara
- 10 rosii potricite
- o bucata mica de telina
- 50 g. orez
- sare dupa gust
- 1 legatura leustean verde
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba rosie, ca pe timpuri:
Se curata si se spala ceapa, morcovul, ardeiul, telina.
Toate legumele se dau prin blender.
Ia o cratita de 4 l., pune 3 l. apa si pune-o pe foc potrivit.
Cand apa clocoteste, pune legumele blenduite si lasa la fiert 10 minte.
Intre timp curata rosiile de coaja si da-le prin blender sau pe razatoarea mica.
Adauga rosiile in oala, lasa la fiert 5-10 minute.
Orezul spalat bine in mai multe ape se pune in oala de ciorba.
Se potriveste de sare.
Cand orezul este fiert, se stinge focul si lasa 15 minute la racit.
Leusteanul spalat, tocat marunt se adauga in ciobita.
Este buna rece alaturi cu un ardei iute...........cine prefera:))))))
TIPS-URI
1
ceapa,ardei,morcov,rosii
ULTIMELE COMENTARII
O seara faina !
)
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
