Ciorba greceasca de miel

de katty in Ciorbe, 1 Iul 2021 | 4255 vizualizari

 

Si daca tot nu plec nicaieri, macar cu gandul  sa  fiu in concediu...
Asa ca am inceput concediu cu o ciorba greceasca de miel delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de miel cu os(gat, sira spinarii)
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 bucata telina
  • 1 lingura orez
  • 1 ou
  • sare
  • piper negru macinat
  • zeama de lamaie dupa gust
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba greceasca de miel:

Spalam carnea si o punem la fiert cu apa cat sa o acopere si sa o depaseasca cu 2 degete. Spumam bine, apoi punem legumele intregi curatate si spalate.Punem orezul si mai fierbem 10 minute. Fierbem pana carnea este moale.

Scoatem legumele si potrivim de sare si piper. Daca este nevoie completam cu apa fierbinte.

Intr-un caastron batem oul intreg cu zeama de lamaie dupa gust. Turnam ciorba fierbinte amestecand continuu pana lichidul din castron este fierbinte. Turnam peste ciorba si lasam la foc pana la primul clocot.

Oprim focul si adaugam patrunjelul verde tocat fin. Servim ciorba fierbinte.  

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba greceasca de miel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de ied cu leustean