Ciorba de zucchini si cus-cus

de Valclaudia in Ciorbe, 6 Dec 2014 | 3869 vizualizari

 

o ciorba usoara si foarte gustoasa

 

INGREDIENTE

  • 1 zucchini
  • 2 ardei bulgaresti verzi (cu un grad usor de iuteala)
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei gras rosu
  • 50 gr. cus-cus
  • 1 borcan de 400 gr. zarzavat pentru iarna (morcov, telina, ardei,pastarnac)
  • 2-3 linguri ulei
  • sare si piper dupa gust
  • 1 foaie de dafin
  • cateva bobite de mustar
  • cateva boabe de piper negru
  • frunze de patrunjel
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de zucchini si cus-cus:

Curatam si spalam ceapa si ardeiul, le taiem cubulete/ rondele.

Spalam dovlecelul, il taiem bucatele.

Punem in oala 2-3 linguri de ulei, sotam ceapa si ardeiul 2-3 minute, adaugam bobitele de mustar, cele de piper negru, apoi bucatelele de zucchini si continutul borcanului de zarzavat pentru ciorbe.

Adaugam cca 2,5l apa rece, lasam sa fiarba ciorba la foc potrivit (cca 15 minute), pana se inmoaie bucatile de zucchini.

Adaugam in ciorba cus-cusul si foaia de dafin, gustam si mai adaugam sare si piper dupa gust, lasam sa mai clocoteasca incet ciorba pana se umfla cus-cusul (cca 5-7 minute), oprim focul, presaram verdeata tocata si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de zucchini si cus-cus" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de zucchini, dreasa cu ou si smantana