Ciorba de varza dulce cu perisoare din carne de pui

de Panacris in Ciorbe, 28 Oct 2012 | 6563 vizualizari

 

O alta ciorba specifica zonei in care am crescut;)

 

INGREDIENTE

  • varza dulce 1 bucata medie,
  • morcovi 2 bucati,
  • ceapa galbena 1 bucata,
  • pastarnac 1 bucata,
  • patrunjel radacina 1 bucata,
  • telina 1/2 bucata,
  • gulie 1/2 bucata,
  • carne de pui tocata 200 g,
  • ou 1 bucata,
  • orez 3 linguri,
  • faina alba de garu 2 linguri,
  • frunze de patrunjel proaspat,
  • frunze de leustean propaspat,
  • foaie de dafin,
  • boia de ardei dulce,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza dulce cu perisoare din carne de pui:

Se curata zarzavaturile, se taie marunt si se pun la calit in putin ulei si apa. Intre timp se taie varza fideluta, adaugandu-se peste amestecul de zarzavat. Se asezoneaza de sare, piper, boia, frunze de dafin si leustean, lasandu-se la fiert cca. 30 de minute la foc mediu, neacoperit.

Intre timp carnea tocata de pui se amesteca cu oul, faina, orezul, putina sare si piper. Se pun galuste cu lingurita, in ciorba clocotinda, lasandu-se la fiert, neacoperit cca. 20 de minute la foc mediu.

Se serveste fierbinte, presarat cu verdeata, cu adaos de smantana sau ardei iute dupa gustul fiecaruia. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza dulce cu perisoare din carne de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

ieri la 18:21

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de varza