Ciorba de varza cu costita de porc

de Rocsi in Ciorbe, 24 Mar 2012 | 5660 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza murata
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 200 gr rosii decojite un suc propriu
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 3 linguri zarzavat
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • sare
  • piper
  • 1 bucata costita de porc cruda si nu din aia afumata
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza cu costita de porc:

Luam bucata de costita ,o trecem pe sub un jet de apa apoi o portionam.
Varza o spalam bine si o taiem fideluta.
Ceapa o curatam si o tocam marunt.
Morcovul il radem de coaja,apoi il dam pe razatoarea cu ochiuri mari.
Rosiile le taiem cubulete.
Intr-o oala punem uleiul la incins.
Adaugam bucatile de costita si le rumenim pe ambele parti.
Punem si ceapa si o inmuiem putin.
Acum punem varza,zarzavatul si morcovul ,apoi punem apa dar sa acopere bine varza ,sa nu fie doar pana la nivelul ei,ci sa depasesca putin.
Lasam sa fiarba la foc potrivit  acoperind oala.
Cand costitele sunt bine patrunse si varza la fel,adaugam rosiile cu tot cu sucul lor si pasta de tomate.
Condimentam cu sare,piper si boiaua de ardei.
Mai lasam sa fiarba maxim 10 minute,apoi oprim ciorba.
Deasupra presaram patrunjel si e buna de servit.
Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza cu costita de porc" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (22)

Rocsi 1

26.03.2012, 20:10

Mai gaby draga sunt o gazda buna sa stii...daca omul imi cere ceva si se intampla sa nu am in casa,ma duc si cumpar numai sa fie bine asa m-a invatat mama..prea educata sunt cateodata si buna stiu

bucatarimcudiana 1

27.03.2012, 15:43

fffffffffffff buna

Rocsi 1

28.03.2012, 11:34

Diana

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de varza acra cu afumatura