Ciorba de pui cu multe legume

de kamy in Ciorbe, 22 Feb 2011 | 8510 vizualizari

 

M-am bagat in frigi si vazand cate"resturi" am pe acolo m-am hotarat sa fac o ciorbita.
Cred ca brocolli combinat cu celelalte legume i-a dat gustul asta super bun.

 

INGREDIENTE

  • 2 buc spate pui
  • 1 ceapa
  • 1 buc varza rosie mica
  • 1 buc brocolli mica
  • 1 buc.morcov
  • 1 buc telina mica
  • 1 ardei capia
  • 1 cana zarzavat de ciorbe
  • 1 pumn mazare
  • taitei de casa lati
  • leustean,patrunjel verde
  • 1 lingura boia iute
  • sare,piper
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu multe legume:

Spatele de pui se spala bine si se portioneaza in 3.

Morcovul,ceapa,telina,ardeiul se taie cubulete.

Brocolli se rupe buchetele.

Varza se taie fideluta.

Punem intr-o oala de 5 l,3 linguri ulei in care calim putin ceapa,adaugam carnea,o calim pana se albeste,adaugam boiaua,amestecam si punem apa calda 3/4 din oala.

Cand incepe sa fiarba,spumam des.

Cand nu mai iese spuma deasupra,adaugam morcovul,telina si lasam sa fiarba 10 min.Adaugam varza,ardeiul si zarzavatul de ciorbe.Mai lasam sa fiarba pana se inmoaie putin varza si se adauga brocolli si mazarea,sare ,piper dupa gust(daca vreti puneti si concentrat de pui)Mai lasati sa fiarba 5 min dupa care adaugati taitei pe care i-ati fiert separat in apa cu sare,mai lasati sa dea in 2-3 clocote si opriti focul.

Puneti verdeata si...

Pofta buna!!!

TIPS-URI

1

se poate face si cu moare de varza

2

daca nu va place picant,puneti boia dulce

3

daca va place mai acru,se poate pune otet,bulion,bors...

4

se poate servi si cu smantana

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu multe legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de bors cu fasole boabe, urzici si hasmatuchi