Ciorba de porc acrita cu zeama de varza

de Bucataras Diana in Ciorbe, 27 Dec 2016 | 4721 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg oase de porc cu carne,
  • 3 morcovi,
  • 1 ceapa,
  • 1 fir de praz,
  • 300 g napi,
  • 5 cartofi,
  • 300 g varza murata,
  • 1 telina medie,
  • 1 pastarnac,
  • 1 dovlecel,
  • 2 ardei grasi,
  • 1,5 l zeama de varza,
  • leustean uscat,
  • frunze de telina.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de porc acrita cu zeama de varza:

Spalam oasele si le punem la fiert, spumunind de cate ori este cazul. Pregatim legumele: radem morcovii, pastarnacul si telina, tocam ceapa si prazul, taiem ardeiul cubulete (am avut congelat), cartofii, dovlecelul si napii le taiem cubulete mai mari, varza o tocam fideluta. Cand sunt fierte oasele le scoatem din zeama, le lasam sa se racoreasca, scoatem carnea de pe ele si o punem la loc in oala. Adaugam legumele si lasam sa fiarba. Cand sunt fierte legumele punem zeama de varza fiarta separat si lasam sa dea un clocot. “Aruncam” leusteanul uscat si frunzele de telina tocate si oprim focul. Servim cu ardei iute si paine de casa. Pofta buna!

TIPS-URI

1

Atentie la sare. Varza mea este un pic cam sarata, de aceea nu am mai pus sare deloc in ciorba.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de porc acrita cu zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba din oase de porc si legume proaspete, o explozie de arome si savoare autentica