Ciorba de miel reteta

de MotanLaOale in Ciorbe, 6 Mai 2013 | 16280 vizualizari

 

La cumparare de miel am primit si capul asa ca am fost nevoit sa fac si ciorba. Este foarte buna!
Ciorba de miel reteta

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne si oase de miel pentru ciorba
  • 2 morcovi
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 1/2 telina
  • 3 legaturi ceapa verde
  • burs
  • 2 galbenusuri
  • 4 linguri smantana
  • 2 linguri ulei
  • 1 legatura leustean
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • vegeta
  • piper
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de miel reteta:

Carnea se curata, se spala bine si se pune la fiert.

Dupa primul clocot se schimba apa si se fiarbe inca 30-35 minute.

Cand este facuta carnea se scoate separat.

Zarzavatul se curata, se toaca si se caleste 3-4 minute in ulei, intr-o oala,

Se pune vegeta, piper.

Se adauga zeama in care a fiert carnea si se fierbe 20-25 minute.

Cand legumele sunt fierte se adauga carnea, bors dupa gust si se mai fierbe 10 minute.

Se adauga verdeata tocata, se gusta de sare si acru, se mai da un clocot si se opreste focul.

Dupa 2-3 minute se amesteca galbenusurile cu smantana si cu 2-3 polonice de ciorba fierbinte si se toarna in oala.

Se amesteca bine si este gata.

Se serveste fierbinte cu ceapa sau usturoi verde.

Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

Se pot pune si taitei de casa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel reteta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi cu ciuperci și bacon - Rețeta gustoasă la cuptor

ieri la 07:11

Chec cu Oreo și afine - Deliciu pufos și aromat

pe 23.09 la 07:49

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

pe 23.09 la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]