Ciorba de loboda cu ou intreg

de Ina in Supe/Ciorbe, 23 Mai 2010 | 11427 vizualizari

Delicioasa calda, dar si rece, cu o ceapa verde alaturi.

INGREDIENTE

loboda ( cat cuprinzi in doua maini )
o ceapa
un morcov
2 cartofi
400 g. rosii in bulion sau 300 ml suc de rosii
1 litru bors
5-6 oua
sare, delikat

Ina

Bucataras Chef

5 imi place 10comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciorba, loboda, ou, leustean, retete Supe/Ciorbe

Portii: 8

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de loboda cu ou intreg:

Loboda o spalam si o oparim in apa fiarta cu sare, apoi scoatem loboda din apa si o tocam marunt. Nu aruncam apa, o punem in ciorba, cand fierbem legumele.

Punem legumele la fiert, apoi adaugam rosiile sau sucul de rosii si loboda tocata. Lasam sa fiarba inca 10 minute si adaugam borsul fierbinte.

Cand inca clocoteste, spargem ouale intregi in ciorba ( ca la ochiuri). Pentru a drege ciorba si a-i da un aspect si mai frumos, putem bate 1-2 oua si le punem in fir subtire in ciorba clocotinda. Potrivim de sare .

Oprim focul si adaugam leustean verde tocat marunt.

TIPS-URI

Ouale intregi dau si aspect, dar si gust delicios ciorbei.

Loboda rosie da culoare deosebita ciorbei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de loboda cu ou intreg" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei

1799.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 8

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

de RODIMUR 8

Reteta de bors de cartofi, cu multa verdeata si smantana

de cristeena20 6

Papricas de cartofi cu carne de vaca

de mihaelar63 9

Ciorba de curcan cu mazare verde si ciuperci

COMENTARII (10)

Bucataras Medi 1

24.05.2010, 10:49

eu fac aceasta ciorbica cu omleta de oua taiata fasiute dar o sa incerc si cu ou intreg.............bine arata ina asa ca imi iau furculitele si plec catre tine...........