Ciorba de legume cu afumatura

de Valclaudia in Ciorbe, 2 Dec 2013 | 4897 vizualizari

 

am facut un obicei sa pastrez tulpina de la broccoli la congelator si s-o folosesc la ciorbe

 

INGREDIENTE

  • tulpina de la 1 broccoli
  • 1 morcov
  • 1 ardei
  • 3 cartofi maricei
  • 2 rosii
  • 1 cutiuta pasta de tomate
  • oase garf afumate (cca 500 gr.)
  • 2 linguri de ulei
  • 1 foaie de dafin
  • cateva boabe de piper
  • sare s piper dupa gust
  • frunze de patrunjel si de telina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume cu afumatura:

Curatam legumele,le spalam si le taiem dupa preferinta.

Calim mai intai ceapa si ardeiul in 2 linguri de ulei.

Adaugam rosiile taiate,morcovul taiat cubulete, boabele de piper si foaia de dafin.

Punem 3-4 cani cu apa,oasele (spalate in apa rece) si lasam cca.30 minute oala acoperita la foc potrivit.

Incercam cu o furculita carnea, daca patrunde furculita prin ea, e momentul sa adaugam tulpina de la broccoli taiata bucati si cartofii taiati cubulete. Mai adaugam 3 cani cu apa si lasam sa fiarba la foc potrivit pana se desprinde carnea de pe oase si fierb legumele.

La final adaugam pasta de tomate, condimentam dupa gust si mai dam cateva clocote.

Presaram verdeata tocata si servim.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

ieri la 18:21

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de legume cu afumatura