Ciorba de legume cu afumatura

de MotanLaOale in Ciorbe, 18 Dec 2012 | 9716 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g coaste afumate
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 telina mica
  • 1 ardei
  • 1 ceapa mica
  • 1 legatura ceapa verde
  • 100 g mazare
  • 100 g fasole verde si galbena
  • 3 rosii
  • 3 cartofi
  • ulei
  • zeama de varza
  • 1 legatura leustean
  • 1 legatura marar
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume cu afumatura:

Eu am fiert coastele afumate separat o ora, dupa care am scos carnea, am aruncat oasele si am folosit apa in caare au fiert la ciorba.

Ceapa si ceapa verde, morcovii si albitura se curata, se toaca si se caleste 3-4 minute in 3 linguri de ulei, intr-o oala.

Se pune zeama de la afumatura si cand clocoteste se adauga ardeiul, mazarea si fasolea pastai si se fierbe 20 minute.

Se adauga cartofii curatati si taiati si se mai fierbe 20 minute.

Se adauga carnea de pa coaste, rosiile si zeama de varza si se mai fierbe 10 minute.

Se potriveste de gust, se pune verdeata tocata, se mai da un clocot si este gata.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi acrita cu zeama de varza