Ciorba de gulie cu cartofi

de anca_rm in Supe, 28 Iul 2017 | 7839 vizualizari

 

O ciorba usoara, de vara, in care se poate adauga, suc de lamaie, bors sau smantana.
 
Cantitatea pe care am pregatit-o eu este una mica, daca aveti nevoie de mai mult de 4 portii, atunci folositi mai multe legume.

 

INGREDIENTE

  • 2 cartofi
  • 1 gulie alba, mare si cruda
  • 1 morcov
  • 1/2 ceapa galbena
  • 1 tija de telina sau ¼ telina
  • 2 linguri ulei
  • 1 rosie mare sau 2 mici
  • piper
  • sare
  • lamaie pentru acrit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gulie cu cartofi:

Legumele le curatam de coaja.

Ceapa o taiem cat mai mic posibil, cartofii si gulia cubulete, iar morcovi rotunzi, dar subtiri. Rosia decojita o taiem cubulete mici.

 Intr-o oala, punem uleiul la incins si calim in el putin ceapa si morcovul. Morcovul va lasa din culoare in ulei.

 Adaugam cartofii, gulia, tija de telina taiata si ea si amestecam de cateva ori.

Peste legume, adaugam apa calda sau, daca doriti o supa mai consistenta, se poate adauga supa de carne. 

Lasam sa fiarba totul, iar la sfarsit, asezonam cu sare si piper sau cu vegeta, dupa gust si preferinte.

 Taiem cateva frunze de patrunjel si presaram in supa.

 Servim acrita cu zeama de lamaie sau merge foarte bine cu smantana.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gulie cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]