Ciorba de fasole boabe cu legume

de Cris2711 in Ciorbe, 4 Apr 2015 | 6665 vizualizari

 

Dorul de o ciorbita de fasole boabe mancata cu paine proaspata si ceapa verde mi-a dat de lucru. Tare buna a iesit. Carnea de vita am fiert-o in ciorba pana s-a desprins de pe os,apoi am adaugat-o la sarmale:D

 

INGREDIENTE

  • 250-300 gr. fasole boabe
  • 1 bucata carne de vita-300 gr.
  • 2 cepe
  • 3-4 morcovi
  • 1 patrunjel-radacina
  • 1 telina-radacina
  • 1 ardei gras rosu sau galben
  • 3-4 rosii pisate in suc propriu
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • frunze de patrunjel
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe cu legume:

Fasolea boabe se pune in apa rece,intr-un castron,pentru circa 8 ore.

A doua zi se pregateste ciorba de fasole boabe.

Eu am fiert intai fasolea circa 1 ora separat.

Apoi intr-o oala de 8 l am calit ceapa, tocata marunt ,in ulei de masline.

Am adaugat apa,circa 6 l.

Legumele se taie dupa preferinta.

Cand a inceput sa fiarba am adaugat carnea de vita,legumele,condimentele,sarea si piperul.

Am lasat sa fiarba pana a fost carnea frageda.

La sfarsit am adaugat si frunzele de patrunjel tocate marunt.

Se serveste calda cu o paine proaspata si ceapa.

Eu am ales ceapa verde.

 

 

TIPS-URI

1

Este important sa se lase fasolea boabe la inmuiat de pe o zi pe alta.

2

Se serveste cu ceapa frecata cu putina sare si ulei.

3

Este buna si de post-fara carne.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de sfecla rosie