Ciorba de fasole boabe cu afumatura

de Corinuta in Ciorbe, 31 Aug 2013 | 7059 vizualizari

 

E tare buna daca va place o mancare consistenta. Eu pentru sotul meu, care e fan fasole, gatesc cu drag asemenea mancaruri, chiar daca de multe ori nici nu le gust. :)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg fasole boabe
  • 500 g sunculita afumata
  • 1-2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • 4-5 linguri ulei
  • 6-8 foi de dafin
  • sare, piper macinat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe cu afumatura:

Fasolea se pune la inmuiat in apa 3-4 ore, sau de seara pana dimineata.

Se pune fasolea la fiert, iar cand da in clocot se schimba apa de vreo 2-3 ori.

Se taie sunca felii groase cam de un deget si se adauga in oala cu fasole impreuna cu foile de dafin.

Ceapa, morcovii si ardeiul se curata si se toaca cubulete. Se pune uleiul intr-o tigaie si se calesc legumele cateva minute, apoi se aduga la fasole.

Se condimenteaza cu sare si piper si se ia de pe foc cand sunt toate fierte.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

ciorba se poate acri cu cateva linguri de otet sau zeama de lamaie, sau cu bors

2

inainte de a o lua de pe foc, se poate adauga verdeata tocata, patrunjel de exemplu

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

Corinuta 1

31.08.2013, 21:56

Clau scumpa esti tare draguta, multumesc! Te pup!

diaconta 1

01.09.2013, 16:21

ce dor mi-e de-o fasole

simona72 1

03.09.2013, 08:24

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole rosie