Am facut aceasta ciorba cu multe legume , a iesit nemaipomenita , este consistenta si sanatoasa .
INGREDIENTE
- 1 pulpa mare de curcan
- 1/2 radacina de telina
- 4-5 morcovi
- 3 radacini de patrunjel
- 1 radacina pastarnac
- 1 gulie mica
- 1 ceapa
- 3 linguri de orez
- 2 linguri ketchup de casa
- piper dupa gust
- sare dupa gust
- 0 lingura bors magic
- 0 ceasca zeama de pe gogosarii murati
- 2 oua
- 3 linguri de smantana
- frunze de telina si patrunjel de la congelator
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de curcan cu legume:
Se pune carnea la fiert cu putina sare , se spumeaza din cand in cand .
Se curata legumele si se taie cubulete .
Cand carnea este aproape fiarta se curata de pe os si se taie marunt , se adauga in supa .
Se adauga legumele taiate si orezul se mai lasa aproximativ 30 de minute sa fiarba incet .
Adaugam ketchupul , zeama de pe gogosari si ouale batute cu smantana ,borsul magic , lasam sa mai dea cateva clocote .
Adaugam sarea si piperul , dupa gust , frunzele de telina si patrunjel .
Se serveste calda cu smantana si ardei iuti .
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Orezul se poate inlocui cu cus cus .
2
Se poate folosi carne de vitel , porc sau pui .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1100 puncte
1017 puncte
188 puncte
100 puncte
51 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
