Ciorba de burta

de Bya Ralu in Ciorbe, 14 Dec 2012 | 7516 vizualizari

 

E prima data cand am facut ciorbita de burta,stiti doar ca s-a facut in 5 ore:))))dar a meritat efortul,a iesit foarte buna eu am uitat de usturoi dar nu a avut nevoie,m-am inspirat de aici http://www.e-retete.ro/retete/ciorba-de-burta

 

INGREDIENTE

  • 1 tava de burta de vita
  • 1 morcov mare
  • gogosari in otet
  • 1 cutie mare de smantana
  • 2 linguri de bors maggic cu smantana
  • 5 galbenusuri
  • 1 os de vita
  • 1 ceapa alba mare
  • 1 telina
  • sare,piper
  • otet
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de burta:

Am clatit burta de vita in apa rece si am pus-o la fiert impreuna cu ceapa,telina si osul de vita la foc potrivit.Dupa cca 2 ore am scos burta,osul si legumele si le-am pus deoparte.Burta am taiat-o fasii si am curatat-o de pielite.Zeama am strecurat-o si se muta in alta oala,am pus burta taiataia fasii,am adaugat si morcovul dat pe razatoarea mica,am adaugat si gogosarii taiati cubulete,am asezonat cu sare si piper dupa gust si am lasat la fiert.Cand e aproape gata se bat 5 galbenusuri cu smantana,adaugam si borsul maggic,si punem cate un polonic de zeama de ciorba,amestecand incontinuu pentru a nu se taia smantana.Se adauga incet toata compozitia in oala,se pune 2-3 linguri de otet(dupa gust),iar la sfarsit adaugam putin patrunjel proaspat tocat marunt

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de burta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (40)

Bya Ralu 1

13.01.2013, 17:13

nu se acreste,mie mi-a placut cum a iesit....imi pare rau,nu trebuie sa fie apreciata de toata lumea,fiecare are parerea lui

Krystyan Trendy 1

06.11.2013, 10:42

foarte buna

Bya Ralu 1

06.11.2013, 17:17

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de burta clujana