Ciorba a la grec

Punem carnea de pui la fiert si indepartam spuma formata. Adaugam legumele taiate cubulete, adaugam sare. Dupa ce au fiert legumele si carnea, adaugam otetul.

Amestecam smantana cu o lingura de faina, apoi punem cate un pic din ciorba peste smantana pentru a o aduce la o temperatura apropiata ciorbei. Dupa ce am pregatit astfel smantana, cu ajutorul unei site vom turna totul in ciorba. Lasam ciorba sa mai fiarba inca cateva minute.