Ciolama de rinichi

de costi7hector in Porc, 3 Sep 2018 | 3916 vizualizari

 

Nu puteam sa ratez aceasta provocare GastroArt.

 

INGREDIENTE

  • 900 g rinichi de porc,
  • 2 fire praz,
  • 500 ml smantana de gatit,
  • 100 g faina, ½ rodie,
  • 200 ml supa de pasare,
  • 25 g menta uscata,
  • ½ legatura marar,
  • sare,
  • piper.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciolama de rinichi:

Se spala rinichi si se pun la fiert in apa rece cu sare.Prazul se curata, se taie bastonase si se pune la calit in untura de porc. Dupa ce se inmoaie prazul se stinge cu cativa stropi strasnici de otet balsamic si se ravaseste totul cu faina. Dupa ce se ingroasa se toarna peste plamadeala smantana, amestecand continuu, apoi se adauga rinichi taiati fasii mai groase, supa, sare si piper dupa gust. Daca ciolamaua este prea groasa se mai adauga niste supa sau apa fierbinte.Se pun samburii de rodie, menta si mararul, amestecam de 2-3 ori si gata.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciolama de rinichi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Rocsi 1

05.09.2018, 18:22

Satisfyyourcravings 1

08.09.2018, 16:51

Wow! Ce interesant!

IuliIuliana 1

02.03.2019, 22:44

🤗🤗🤗🤗🤗

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifle cu nutella - Fragede, aromate si pline de crema

de laura_n 7

ieri la 13:33

Desert Amarela

pe 17.10 la 17:50

Plăcinta dulce cu brânză și stafide - Rețeta simplă și delicioasă

pe 17.10 la 15:17

Cremă de brânză cu marar și dulceață de ceapă cu bacon - Explozie de gusturi și arome

pe 17.10 la 07:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

248 puncte

Valclaudia

127 puncte

gaby_duceag

100 puncte

MotanLaOale

53 puncte

mihaelar63

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]