Un preparat specific bucatariei turcesti ce se consuma, de obicei, la micul dejun.
INGREDIENTE
- 2 oua
- 200 ml iaurt simplu
- ulei de masline
- sare, piper
- piper Cayenne
- 1 catel de usturoi pisat
- cateva frunzulite de marar
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cilbir (Ou posat in iaurt):
In doua ramekinuri se aseaza bucati mari de folie din plastic unse cu ulei. Se presara sare si piper si se sparge cate un ou in fiecare.
Se leaga strans astfel incat oul sa nu se scurga.
Se aseaza ouale in apa fierbinte, dar nu pe foc, se acopera si se lasa 5-6 minute. Se taie folia pentru a expune ouale.
Se incalzeste iaurtul, dar nu foarte mult, doar cat sa fie ceva mai fierbinte decat temperatura camerei. Se amesteca cu usturoiul pisat.
Se imparte iaurtul in 2 forme si se rastoarna cate un ou in fiecare dintre ele. Se presara piper Cayenne si cateva frunzulite de marar proaspat si se consuma imediat.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
