Churros
Reţeta e preluată de pe site-ul www.nainakitchen.blogspot.ro,,. Sunt foarte gustoase şi sunt şi aspectuoase. Se pot servi pudrate cu zahăr, aşa cum am făcut eu, sau cu sos de ciocolată.
INGREDIENTE
- 150 ml lapte
- 100 ml apă
- 125 g unt
- 150 g făină
- 3 ouă
- 1 pliculeţ zahăr vanilat Bourbon
- un praf de sare
- ulei pentru prăjit
- zahăr pudră vanilat pentru servit
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Churros:
Se face un aluat de eclere : se pun la fiert laptele, apa, untul, praful de sare şi zahărul vanilat. Când clocoteşte , se adaugă făina amestecând energic ca să nu se formeze cocoloaşe. Se dă aluatul la răcit, apoi se adaugă pe rând cele 3 ouă, amestecând bine după fiecare.
Se pune ulei mai mult la încins într-o crăticioară mică ,dar cu pereţii înalţi.
Se pune aluatul într-un poş şi se fac bastonaşe de 10 – 15 cm lungime, cărora li se dă drumul direct din poş în uleiul încins.
Se rumenesc până devin aurii.
Când se răcesc, se pudrează cu zahăr vanilat.
Poftă bună!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (22)
fetele 
multumesc mult! sunt niste gogosele din aluat de ecler, doar ca sunt prajite si nu coapte! pudrate cu zahar sau servite cu sos de cioco...sunt delicioase 
Wow ce bine arataaaaaaaaaaaaaaaa! C de obicei dealtfel!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
