Chocolate Cake

de Lavinia in Torturi, 1 Apr 2013 | 6404 vizualizari

 

Au fost foarte placut impresionati invitatii ,s-a mancat pe nerasuflate !

 

INGREDIENTE

Blat:*3

  • 4 oua
  • 150 g zahar
  • 4 linguri apa
  • 4 linguri ulei
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 130 g faina
  • 20 g cacao
  • 1 lingurita praf de copt

Sirop:

  • 5 linguri zahar
  • 500 ml apa
  • 2-3 lingurite esenta de rom

Crema:

  • 600 g ciocolata amaruie
  • 300 ml frisca lichida
  • 350 g mascarpone
Portii: 14
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chocolate Cake:

Mixam albusurile cu apa si un praf de sare pana devin spuma.

Adaugam treptat cate o lingura de zahar si mixam pana se topeste complet zaharul.

Frecam galbenusurile cu uleiul si vanilia si le adaugam peste albusuri amestecand usor cu o spatula pana se incorporeaza bine.

Amestecam faina cu praful de copt si cacaua si le cernem in prealabil.

Adaugam cate o lingura din amestecul uscat peste albusuri si amestecam usor de sus in jos pana se incorporeaza bine.

Tapetam o tava (26 cm) cu unt si faina si coacem blatul in cuptorul preincalzit timp de 25 de minute.

Repetam operatiunea asta de 2 ori.

In total avem nevoie de 3 blaturi pe care le taiem in 2 pe orizontal.

Pentru sirop caramelizam zaharul ,il stingem cu apa si lasam pe foc pana se topeste complet zaharul.Cand s-a racit adaugam romul.

Pentru crema topim ciocolata cu frisca lichida apoi o lasam la racit si adaugam mascarponele.

Asamblare: blat/sirop/crema/blat/sirop crema si tot asa pana terminam.Insiropam usor si ultimul blat.(eu am folosit doar 5 felii de blat )

Introducem tortul la frigider pentru minim 3-4 ore.

Eu l-am uns cu un strat fin de finetti amestecat cu frisca si l-am "imbracat in piscoturi de cacao.

Voi puteti sa il ornati dupa preferintele voastre.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chocolate Cake" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (25)

iqphantom 1

02.04.2013, 12:07

frumos si gustos

Gabriela T 1

02.04.2013, 13:52

Cum ai facut decorul de ciocolata(gratarul)As vrea si eu sa invat,e foarte frumos

Lavinia 1

03.04.2013, 18:31

Multumesc
Cu ajutorul unui poche cu varf zimtat am trasat linii,e foarte usor !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

ieri la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

ieri la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort de cappucino si ciocolata alba