Chipsuri de cartofi

de RataciriCulinare in Mancaruri de legume, 3 Ian 2016 | 3585 vizualizari

 

Nemultumit de chipsurile de cartofi din comert m-am hotarat sa incerc in bucataria mea modesta o portie de Chipsuri de cartofi, in doua variante.

 

INGREDIENTE

  • cartofi
  • sare
  • piper
  • praf de usturoi
  • boia de ardei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chipsuri de cartofi:

Aleg o cantitate suficienta de cartofi, nu ii curat deoarece imi doresc o textura crocanta si un gust putin diferit. Va recomand sa cumparati cartofi cu coaja rosie pe care sa ii spalati foarte bine.
Felierea cartofilor se face cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit sau cu ajutorul unei razatoare pentru feliat care se numeste Mandolina  . Dupa feliere condimentam cortifii cu sare, piper, rozmarin, boia de ardei iute si praf de usturoi, fiecare poate sa isi aleaga combinatia preferata de condimente.

Introducem chipsurile in cuptor pentru 15 minute la o temperatura de 100 grade Celsius si ne apucam de sosul de mustar cu smantana.
Preparam sosul prin a amesteca 2 parti de smantana cu o parte de mustar, condimentam doar cu piper deoarece dorim sa pastram gustul pragnant de mustar.

Cartifii au fost asortati cu: ou fiert, telemea de vaca si sos de smantana cu usturoi/sos de smantana cu mustar.
Acest preparat nu se compara cu chipsurile din comert, are un gust bine definit, nu este plin de sare si este mai sanatos.

TIPS-URI

1

http://www.rataciriculinare.ro/chipsuri-de-cartofi/

Daca ti-a placut reteta noastra "Chipsuri de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

ieri la 08:41

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

pe 24.04 la 08:46

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chipsuri de cartofi