Pentru ca asta a fost cererea m-am conformat.
INGREDIENTE
- PENTRU CHIFTELE:
- 500 gr carne tocata (amestec)
- 2 cepe
- 5-6 catei de usturoi
- 2 oua
- 2 felii de paina
- 1 cana lapte
- marar,sare,piper
- 2 linguri faina
- PENTRU SOS:
- 500 ml suc de rosii
- 2-3 rosii decojite de pielite
- 2 linguri ulei
- 1 ceapa
- 1 pahar de vin rosu(cam 100 ml)
- foi de dafin,sare,piper
- 2 lingurite de zahar
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute marinate:
Se dau prin masina de tocat carnea,ceapa,painea inmuiata in lapte si stoarsa.Se adauga ouale,usturoiul pisat,sare,piper,mararul verde.
Se fac bilute care se tavalesc prin faina.Se prajesc in uleiul bine incins,pe ambele parti.Cine are bebe mic poate inlocui carnea amestec cu carnita de pui,iar chiftelele se pot coace la cuptor.
Rosiile decojite se mixeaza prin robot,pana devin o pasta.Intr-o cratita se pune ceapa taiata si se rumeneste putin.Se adauga sucul de rosii si rosiile proaspete.Adaugam sarea,zaharul,piperul si foile de dafin.Se lasa sa fiarba pana scade un pic.
Adaugam chiftelutele si mai lasam sa fiarba 10-15 minute.Cu 5 minute inainte de a opri focul,adaugam paharul de vin (acesta l-am pus in loc de otet),are un gust mai deosebit si o aroma mai fina.
Se pot servi alaturi de diferite garnituri.
ULTIMELE COMENTARII
Am fost copleșită de emoții și bucurie. Mă bucur că am reușit să ne vedem astă toamnă. Urma să ne revedem din nou în toamnă la nunta Zmeului mijlociu! 
Încă nu pot să accept că nu o să ne mai vedem! Buni dragă somn liniștit! Vei rămâne veșnic în aminitirea Familiei Zmeilor Panacris! :S yahoo06.gif
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1407 puncte
182 puncte
149 puncte
21 puncte
14 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
