Chiftelute marinate

de nico15 in Porc, 7 Aug 2014 | 4092 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600-700 g de carne de porc
  • 1-2 oua
  • 3 cepe
  • 3 rosii
  • 1 ardei gras rosu
  • 4 catei de usturoi
  • ulei
  • sare
  • piper
  • boia
  • maghiran
  • faina
  • 1-2 felii de paine
  • putin lapte
  • marar
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute marinate:

Curatam carnea si o spalam. Dupa care o taiem in cubulete si o dam prin masina de tocat. Tocam o ceapa si doi catei de usturoi si ii calim, adaugam oul, dupa care o amestecam cu carnea, saram si piperam. 

Inmuiem feliile de paine in lapte dupa care le stoarcem bine si le adaugam in compozitia de carne. Tocam jumatate din cantitatea de marar si o adaugam si pe aceasta in compozitia de chiftele. Adaugam ulei intr-o tigaie si trecem la modelarea chiflelelor, le trecem prin faina si le vom praji.

Le scoatem pe servetele absorbante pentru a inlatura surplusul de ulei.

Coacem ardeiul si il vom curata, dupa care il vom toca marunt, restul de ceapa il vom toca marunt, rosiile se cresteaza li se va scoate cotorul si le vom blancha (blansa) dupa cateva secunde cand apa fierbe se vor scoate si se pun in apa cu gheata.

Dupa aceea luam doar pulpa si o tocam in cubulete. Punem in tigaie ulei, adaugam ceapa si usturoiul, cubuletele de rosie, ardeiul fasii, sare, piper, boia si maghiran si lasam sa fiarba.

Dupa ce a fiert luam de pe foc si blendam bine. Punem sosul rezultat din nou in cratita si adaugam chiftelutele lasand sa mai fiarba 10 minute.

Decoram cu chives.

Pofta buna! 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute marinate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut

de RODIMUR 8

pe 21.08 la 23:04

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de Hamburger pregatit acasa, cu carne de porc