Chiftelute cu cartofi la cuptor

Taiem cartofii in 4-6 bucatii, ii spalam si ii punem intr-o tava in care adaugam sare, piper, oregano , putin ulei masline ,putin apa si 1-2 linguri sucul de la o lamaie. Lasam la cuptor la 200 C acoperiti cu o folie de aluminiu ptr 1 ora. Intre timp amestecam ceapa cu carnea tocata, oregano, sare, piper, ulei masline si formam chiftelutele( sa nu fie prea mici).

Scoatem cartofii dupa o ora si punem intre ei chiftelutele acoperind iar tava si lasam la  cuptor  180C (daca aveti programul cu aer e mai bine, daca nu, lasati tot la 200C) ptr 30 min, dupa care descoperim tava si lasam asa inca 15 min ( ptr a prinde o culoare si ptr a se evapora putin zeama din tava).