Nu este pentru ce se pregateste, este pentru ce se nimereste . Un kilogram de carne tocata astepta sa fie distribuita intr-o varza a la Cluj . Am vazut reteta Ksenyei cu chiftele si cartofi la cuptor, mi-a placut rapiditatea manoperei. De comun acord cu ,,publicul mancator'' :d am schimbat meniul si a iesit ce vedeti.
INGREDIENTE
- 1.5 kg cartofi
- 100 ml ulei
- 200 gr cascaval mozzarella
- patrunjel verde
Chiftele
- 1 kg carne tocata mixta [ porc+ vitel ]
- 4 catei usturoi tocati
- 2 linguri pesmet
- 1 ou
- 1 lingura ketch-up
- 1 lingurita ierburi de Provence
- 1/2 lingurita boia ardei
- 1/2 lingurita pasta ardei iute
- sare
Sos marinat
- 50 ml ulei
- 1 lingura faina alba
- 1 ceapa
- 1 pahar bulion rosii
- 1 pahar rosii tocate din conserva
- 1 pahar apa
- 1 lingurita zahar
- 1 lingura otet rosu de vin
- 2 foi dafin
- sare
- piper
24comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele marinate cu cartofi la cuptor:
- Cartofii se curata se spala si se pun jumatati in tava stropita cu ulei .
- Se amesteca compozitia pentru chiftele . Se formeaza chiftele rotunde de marimea preferata [ ale mele au fost cam marisoare ]si se pun in mijlocul tavii .
- Dati tava la cuptorul preincalzit 30-40 minute pana cand chiftelele s-au rumenit si cartofii sunt patrunsi .
- Preparati in acest timp sosul marinat . In uleiul incalzit puneti la prajit ceapa taiat jumatate si o lingura de faina . amestecati putin , fara ca faina sa se arda . Adugati restul ingredientelor si lasati sa dea un clocot [ 5 min] .
- Sosul este mai lichid dar dupa ce va fi pus pe chiftelute la cuptor va fi absorbit de catre acestea va scadea .
- Scoteti tava de la cuptor si puneti sosul deasupra . Mai lasati sa se gratineze 15minute .
- Serviti preparatul cu cascaval razuit si patrunjel verde .
- Sa aveti pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Noi am avut ca salata una de varza. Tot la fel de bine merge si cu castraveti murati.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele marinate cu cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
