Chiftele de zucchini cu ricotta

Dovlecelul -zucchini se spala bine si se da pe razatoarea mare cu tot cu coaja.

Morcovul se curata de coaja si se da pe razatoare.

Ceapa o taiem cat mai marunt,amestecam cu dovlecelul si morcovul.

Se pune oul,faina,ricotta si condimetele si se amesteca pana se omogenizeaza ingredientele.

Se ia cu o lingura din compozitie si se pun la prajit in ulei incins.

Se scot pe un servet de hartie.

Se servesc atat calde cat si reci.