Chiftele de curcan cu sos de mustar

de Lau in Mancaruri cu carne, 22 Feb 2019 | 2740 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata de curcan
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1/2 telina mica
  • patrunjel verde
  • 5-6 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • boia de arei iute
  • 1 varf cutit nucusoara
  • 1/2 lingurita maghiran
  • 4 linguri pesmet
  • 2 oua
  • Sos de mustar
  • 2 linguri ulei de masline
  • 20 g unt
  • 1 ceapa rosie
  • 1 lingura mustar
  • 150 g smantana
  • sare
  • piper
  • 250 ml supa/apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele de curcan cu sos de mustar:

Pentru chiftele amestecam ingredientele bine, acoperim compozitia si lasam 10 min la rece.

Cu mainele umede formam chiftele si le prajim in uleiul incins pe ambele parti.

Le scoatem pe un servetel de bucatarie pentru a absorbi surplusul de ulei.

Pentru sos-calim ceapa in untul topit impreuna cu uleiul, adaugam mustarul, sare, amestecam repede, dupa care adaugam smantana si supa de pui calduta.

Amestecam bine pana ce se omogenizeaza, condimentam dupa gust si lasam sa fiarba 2-3 min. In timp ce incepe sosul sa se ingroase, adaugam chiftelele si mai lasam 5 min, invartindu-le pe toate partile in sos.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de curcan cu sos de mustar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftele de curcan cu tzatziki