Chifle cu leurda si masline

Faina o cernem intr-un bol amestecam cu sare,facem o adancitura si adaugam drojdia dizolvata cu zaharul si 50 ml lapte caldut,adaugam oul batut si treptat lapte pana ce rezulta un aluat omogen.

Adaugam cascavalul dat prin razatoarea,masline taiate,leurda si usturoiul tocat marunt,uleiul de masline si framantam pana ce se omogenizeaza.

Acoperim vasul si lasam sa dospeasca pana ce isi dubleaza volumul.

Cu mainele unse de ulei rupem cate o bucata de aluat,formam chifle si le asezam in tava unsa cu ulei.

Lasam la dospit 20 min dupa care ungem cu oul batut cu dulceata de ardei,presaram cascaval si dam la cuptorul incalzit pana ce se rumenesc frumos.