Chifle
Initial am pornit cu gandul de a face paine.Apoi sotul s-a gandit ca ar face niste sendvisuri si ii trebuiesc chifle...Asa ca painea s-a transformat in chifle pufoase :)
INGREDIENTE
- 500 gr faina
- 1 cub drojdie proaspata
- 250 ml lapte
- 1 lingurita sare
- 1\2 lingurita zahar
- 6 linguri ulei
- 1 ou ( pentru uns )
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chifle:
Dizolam drojdia in laptele caldut ( nu fierbinte) impreuna cu zaharul si 3 linguri cu faina.Acoperim si lasam maiaua 10 minute la loc cald.
Punem faina intr-un bol ,adaugam maiaua si incepem sa framantam.Adaugam sarea si putin cate putin uleiul .
Framantam cel putin 15 minute.Cu cat framantam mai mult cu atit aluatul va fi mai pufos.
Acoperim bolul si lasam aluatul sa dospeasca la loc cald pana isi va dubla volumul.
Impartim aluatul in 10 parti egale pe care le vom modela sub forma de chifle.
Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si le mai lasam la dospit inca 10-15 minute.
Le ungem cu oul batut si diluat cu putina apa si dam tava la cuptorul incins la 180 grade pana ce se rumenesc frumos pe suprafata.
Dupa placere se poate presara chimen,mac...
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1118 puncte
1000 puncte
182 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
