Chifle

de _Alina_ in Piine, 26 Sep 2012 | 3743 vizualizari

 

Fiindca piticul meu iubeste chiflele facute in casa m-am gandit sa impartasesc cu voi aceasta reteta pe care eu o fac frecvent. Painicile sunt sanatoase si consistente. O minunatie =P~

 

INGREDIENTE

  • - 650 g faina neagra
  • - 500 g faina alba
  • - 100 g faina de orz
  • - 150 g complex din germeni si tarate de grau
  • - 800 ml apa
  • - 25 g drojdie
  • - 2 lgt sare
  • - 2 lgt zahar
  • - 2 linguri ulei floarea soarelui
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle:

1. Intr-un vas amestecam fainurile.

2. Din apa calduta, drojdie, zahar si 4 linguri de faina preparam o maia (lasam la dospit 10-15 min).

3. Turnam maiaua, sarea si uleiul in bolul cu faina.

4.  Framantam pana ce totul devine omogen.

5. Lasam la dospit 1.30 min.

6. Taiem aluatul in bucati egale si formam mingiute.

7. Puneti intr-o tava tapetata cu faina sau cu hartie de copt si lasti sa mai dospeasca 10-15 min.

8. Dati la cuptor 30 min la 190-200°C.

9. Scoateti chiflele si ungeti-le cu putina apa in care ati pus o picatura de ulei si acoperiti cu un prosop 10 min.

TIPS-URI

1

Daca v-ati plictisit de facut chifle puteti sa faceti paine la tava ;).

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Merisor 1

26.09.2012, 18:55

ce bune si ce bine arata!

Sim0na 1

26.09.2012, 21:19

Mmm.. ce dor mi-ai facut de o painica de casa.. Asteptam sa treaca caldurile astea si ma pun la treaba! Si noi iubim painea de casa!

elucubratiiculinare 1

02.10.2012, 23:20

painica de casa e ea mai buna!!! Si mirosul.....

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Muschiulet de porc cu gnocchi si mazare

de Rocsi 9

ieri la 21:02

Gustare cu chipsuri, brânză și miere - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:10

Ruladă de dovlecei cu cremă de brânză și șuncă - Aperitivul gustos de vară

pe 15.07 la 09:49

Tartă Caprese - Simplă, rapidă și gustoasă

pe 14.07 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chifle