Chifelute de legume

Se curata legumele de coaja.
Incepem si dam cartoful pe razatoare si il stoarcem de amidon. Peste dam morcovul pe razatoare, stoarcem usturoiul si adaugam ceapa taiata solzisori, iar apoi taiata iar in 2. Adaugam oul si amestecam. Adaugam ulei si faina cat cuprinde si se formeaza o compozitie cleioasa-umeda.
Cuptorul incins la 180°
Punem in tava compozotia facuta chiftelute si le lasam la 180°, 5 minute, cobaram la 160°, 15 minute, apoi iar la 180° pana se rumenesc.