Cheesecake cu mascarpone si capsuni

de Catalinaflorea in Dulciuri, 3 Iun 2015 | 5093 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 300 g biscuiti,eu am pus cu ciocolata
  • 60 g unt
  • Crema:
  • 500 g mascarpone
  • 250 g frisca dulce
  • o esenta de vanilie
  • 80 g zahar
  • Jeleu:
  • un plic de gelatina
  • 300 g capsuni
  • 3 lg zahar
  • capsuni pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu mascarpone si capsuni:

Biscuitii se pun la robot si se macina bine;peste ei se toarna untul topit si se amesteca bine cu o lingura. "Aluatul" rezultat se pune intr-o tava cu fundul detasabil si se preseaza cu o cana. Mascarpnele se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie, apoi se adauga frisca si se amesteca cu lingura.

Capsunile alese pentru decor se taie in jumatate sau sferturi si se orneaza marginile tavii; se toarna apoi crema deasupra si se da la rece in frigider. 

Cele 300 g capsuni se taie si se pun intr-o oala,se pune zaharul si se lasa la fiert. Capsunile se paseaza si se lasa la racit.Se hidrateaza plicul de gelatina (10 g) in 100 ml apa. Dupa ce se intareste gelatina(10 min) se toarna peste capsunile calde si se amesteca astel incat sa se topeasca gelatina.

Dupa ce se raceste definitiv, jeleul se toarna peste prajitura si se lasa la racit pentru cateva ore sau mai bine peste noapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu mascarpone si capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort Mihai, 18 ani