Chec din albusuri cu cacao si nuca de cocos

Peste albusurile batute spuma cu putina sare adaugam zaharul si zaharul vanilat,mixam pana se topeste zaharul

-adaugam praful de copt si bicarbonatul de sodiu stinse cu putina zeama de lamaie ,uleiul dar si faina ,omogenizam bine

-luam o parte din compozitie si o amestecam cu nuca de cocos,in restul vom adauga cacao, omogenizam binefiecare compozitie in parte

-turnam o parte din aluatul cu cacao in tava de chec,guguluf sau orice alta forma dorim ,acoperim cu toata compozitia cu nuca de cocos,deasupra turnam restul de compozitie cu cacao

-coacem la foc potrivit pana trece testl scobitorii

-lasam sa se raceasca si servim checul pudrat cu zahar pudra